venerdì, maggio 24, 2019
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Wine&People

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Il Salone internazionale del vino e dei distillati, che si tiene tradizionalmente a Verona una volta l’anno, è al tempo stesso una competizione e...
denti

Il vino rosso protegge i denti. A scriverlo non siamo noi ma i ricercatori dell’American Chemical Society sul Journal of Agricultural and Food Chemistry....
vino

Sono molte le false credenze diffuse sul vino. Scopriamone alcune per non farci ingannare più: Bere vino ti rallenta. Falso. Uno studio della Columbia University...
vite

Una distesa di tralci che sembra immobile. I rami potati, il terreno rivangato, una calma piatta ma apparente. Gennaio e febbraio sono i mesi...
sbuffo

Morbidezza, calore, densità. Sono tanti i ruoli che l’alcol svolge nell’equilibrio gustativo di un vino. Premesso il fatto che ogni abuso alimentare, persino quello...
spumanti

Quante volte vi sarà capitato di comprare una bottiglia di spumante, magari per un’occasione speciale, e vi sarete sentiti dire dal proprietario dell’enoteca: “Questo...
caffè

È sempre piacevole un calice di vino. Un delizioso nettare che si abbina facilmente a pietanze dolci e salate. E al caffè? Suona strano...
vino

Il vino è materia viva. E, come può succedere a un qualunque essere umano, capita che si ammali. Se ai più sono noti alcuni...
sommelier

Raggiungere la qualifica di Master Sommelier è come conseguire un dottorato di ricerca nel campo dell’enologia: si tratta infatti di uno dei più alti...
vino

L’inverno è sinonimo di freddo e pelle secca e disidratata. Ma per ogni problema c’è una soluzione. E in questo caso non parliamo di...
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