“I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti.” – Salvador Dali
E non poteva spiegarlo meglio Salvador Dali. Hai mai assaggiato un vino che si scopre a poco a poco e rivela nel tempo tutte le sue complessità? Il noto pittore surrealista catalano sarà stato sicuramente un esperto in fatto di vino, essendo la Spagna uno dei paesi vinicoli più prestigiosi al mondo (sì, certo: c’è l’Italia al primo posto!)
Un buon vino si distingue per i suoi aromi e sapori, ma devi essere un attento conoscitore per comprendere appieno tutti i segreti che esso può raccontare. A seconda dell’età, del processo di produzione, della varietà d’uva e del terroir, un vino può avere infinite sfumature nascoste. Saper degustare, infatti, è una vera e propria forma d’arte e non c’è da meravigliarsi che un grande artista come Dali si sia accorto dei capolavori che possono celarsi in un vino!
